Ristorante Federico I [ http://www.federicoprimo.com ]
Un antico amore per il mare ha sempre legato i romani ai piatti di pesce, sin dal tempo degli antichi Cesari, in cui si facevano follie per i famosi frutti di mare del Lucrino. Speciali allevamenti deliziavano i palati dell'epoca con la carne grassa delle murene, mentre navi appositamente dotate di vasche piombate consentivano di portare il pescato vivo sino ai porti di smercio. Lucullo, si racconta, armò alcuni vascelli al solo scopo di riportare dalle coste libiche i prelibati gamberi locali. La cura e la passione per il pesce fresco si sono tramandate fino ai nostri giorni e, anche grazie alla tradizione orientale del crudo, si sono evolute in una cultura del mare che ne preservi prima di tutto i sapori essenziali e di base, lasciandone inalterate le caratteristiche di freschezza e genuinità, attraverso una preparazione semplice e veloce, priva di qualsiasi "artefazione" culinaria. E questa è anche la filosofia del nostro locale, che propone nel cuore di Roma, a due passi da Montecitorio, un menù assolutamente ed esclusivamente di pesce, in un ambiente sobrio, sereno, ma proprio per questo, elegante. - [ Leggi tutto ]

Ristorante La Perla [ http://www.laperladellago.com ]
Il Ristorante “La Perla”, situato sulle sponde del lago di Castel Gandolfo, immerso nel verde di piante secolari, con i suoi giardini, gli ampi saloni, offre al più esigente degli ospiti, tutte le caratteristiche peculiari di una ristorazione basata sulla qualità e di un servizio impeccabile. Il verde e tranquillo paesaggio che ci circonda fanno del ns. ristorante il posto ideale ove potrete passare dei momenti di relax. In più tutte le sere intratteniamo i ns. clienti con musica dal vivo con possibilità di ballo. - [ Leggi tutto ]