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La Buca del Grano Ristorante Chieti [ http://www.labucadelgrano.it/ ] Nel 1993, il passaggio da un luogo nel quale anticamente venivano riposte le provviste di grano di vino d’olio e di legna, e nel quale la servitù stazionava un gran numero di ore al giorno nella preparazione di cibi da conservare per l’inverno, ad un ristorante non è stato difficile. La sua atmosfera calda e sobria di dimora gentilizia costruita tra il ‘500 e il ‘700, nella trasformazione non ha subito notevoli cambiamenti.Tutto , volutamente , è rimasto al suo posto.La fossa granaria (profonda all’origine una decina di metri), costruita intorno al 1700, che ha dato il nome al ristorante. - [ Leggi tutto ] |
