| Descrizione: | L'Agriturismo "Costiolu", sita nell'agro di Nuoro, è un'azienda agropastorale di oltre 100 ettari, in attività da diverse generazioni. L'ospitalità è offerta in Casolari e stalle che sono stati ristrutturati conservando il calore e la tipologia dell'architettura domestica sarda. Sulla corte colonica, patii coperti collegano la grande sala ristoro, composta da un salone per 100 coperti (vecchia stalla restaurata) e da una saletta per 40/50 coperti con televisione comune), il soggiorno, la cucina, la dispensa, la cantina e i locali lavorazione, vari servizi fra cui uno per disabili. Al piano superiore sono presenti 20 posti letto suddivisi in 4 camere con 3/4 posti letto e bagno e 6 da due posti letto e bagno in comune. Altri due posti letto sono ricavati riutilizzando un vecchio ovile circolare con angolo cottura e bagno. L'azienda centralizza la sua attività nell'allevamento di pecore, capre, mucche, maiali, cavalli e pollame vario; da questo ne deriva la produzione diretta di formaggi e latticini, carni, salumi, uova e ancora miele e prodotti ortofrutticoli. Oltre alla vendita dei propri prodotti, nell'agriturismo sono previsti corsi di cucina, lavorazione latticini e partecipazione ai lavori agropastorali ed agricoli. L'agriturismo di offre anche come
Fattoria didattica per scolaresche. |
